न चीनी, न गुड़… घर पर बनाएं हेल्दी प्रोटीन बार, जिम जाने वालों के लिए परफेक्ट रेसिपी

लाइफस्टाइल डेस्क। अगर आप जिम जाते हैं, फिटनेस पर ध्यान देते हैं या हेल्दी स्नैक की तलाश में रहते हैं, तो घर पर बना शुगर-फ्री प्रोटीन बार एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। खास बात यह है कि इसमें न चीनी डालने की जरूरत है और न ही गुड़। यह प्रोटीन, हेल्दी फैट और फाइबर से भरपूर होता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा रहता है और शरीर को ऊर्जा मिलती है।

सामग्री

• 1 कप ओट्स
• ½ कप व्हे प्रोटीन पाउडर (अपनी पसंद का फ्लेवर)
• ¼ कप पीनट बटर (बिना चीनी वाला)
• ¼ कप बादाम और अखरोट (कटे हुए)
• 2 बड़े चम्मच चिया सीड्स या फ्लैक्स सीड्स
• 2–3 बड़े चम्मच बिना चीनी का दूध या बादाम का दूध
• 1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस (वैकल्पिक)
• स्वाद के अनुसार दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)

बनाने की विधि

सबसे पहले ओट्स, व्हे प्रोटीन, कटे हुए ड्राई फ्रूट्स और चिया सीड्स को एक बड़े बाउल में मिला लें। अब इसमें पीनट बटर और थोड़ा-थोड़ा दूध डालते हुए अच्छी तरह मिक्स करें। मिश्रण इतना गाढ़ा होना चाहिए कि वह आसानी से सेट हो जाए।

अब इस मिश्रण को बटर पेपर लगी ट्रे या डिब्बे में अच्छी तरह दबाकर फैला दें। इसे 2–3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। सेट होने के बाद मनचाहे आकार में काट लें। आपका हेल्दी प्रोटीन बार तैयार है।

खाने का सही समय

• वर्कआउट से 30–45 मिनट पहले एनर्जी स्नैक के रूप में।
• वर्कआउट के बाद रिकवरी के लिए।
• शाम की भूख लगने पर हेल्दी स्नैक के तौर पर।

क्या हैं फायदे?

• रिफाइंड शुगर और गुड़ से मुक्त।
• प्रोटीन और फाइबर से भरपूर।
• लंबे समय तक पेट भरा रखने में मददगार।
• जिम करने वालों और वजन नियंत्रित रखने वालों के लिए अच्छा विकल्प।
• घर पर आसानी से तैयार होने वाली पौष्टिक रेसिपी।

ध्यान दें: यदि आपको किसी सामग्री (जैसे मूंगफली, ड्राई फ्रूट्स या डेयरी) से एलर्जी है या कोई विशेष चिकित्सीय स्थिति है, तो इस रेसिपी में बदलाव करने से पहले डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह लेना बेहतर रहेगा।