कॉफी पीने से शरीर में पानी की कमी होती है? रिसर्च ने बताया मिथक और हकीकत

कॉफी दुनिया के सबसे लोकप्रिय पेय पदार्थों में से एक है। सुबह की शुरुआत हो या काम के दौरान थकान दूर करनी हो, करोड़ों लोग रोजाना कॉफी का सेवन करते हैं। लेकिन लंबे समय से यह धारणा बनी हुई है कि ज्यादा कॉफी पीने से शरीर में पानी की कमी यानी डिहाइड्रेशन हो जाता है। अब इस विषय पर हुई कई वैज्ञानिक रिसर्च ने इस मिथक और वास्तविकता के बीच का फर्क साफ करने की कोशिश की है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार कॉफी में मौजूद कैफीन हल्का मूत्रवर्धक (Diuretic) प्रभाव पैदा कर सकता है, जिससे कुछ समय के लिए पेशाब की मात्रा बढ़ सकती है। हालांकि शोध बताते हैं कि सामान्य मात्रा में कॉफी पीने से शरीर में पानी की गंभीर कमी नहीं होती। कॉफी में भी बड़ी मात्रा में पानी मौजूद होता है, जो शरीर के तरल संतुलन में योगदान देता है। नियमित रूप से कॉफी पीने वाले लोगों में शरीर कैफीन के प्रभाव के अनुसार खुद को काफी हद तक अनुकूल बना लेता है।

विशेषज्ञों का कहना है कि स्वस्थ व्यक्ति के लिए दिनभर में सीमित मात्रा में कॉफी का सेवन आमतौर पर सुरक्षित माना जाता है। समस्या तब हो सकती है जब कोई व्यक्ति अत्यधिक कैफीन का सेवन करे और पर्याप्त पानी न पिए। ऐसे में सिरदर्द, थकान, चक्कर या डिहाइड्रेशन के लक्षण महसूस हो सकते हैं। इसलिए कॉफी को पूरी तरह दोषी ठहराना सही नहीं होगा। डॉक्टर संतुलित मात्रा में कॉफी पीने के साथ-साथ दिनभर पर्याप्त पानी पीने की सलाह देते हैं। रिसर्च के मुताबिक सामान्य मात्रा में कॉफी का सेवन शरीर को डिहाइड्रेट नहीं करता, बल्कि यह धारणा काफी हद तक एक मिथक मानी जाती है।